飲食店の皆さま、HACCPへの対応はお済ですか？ HACCPとはざっくりいうと、食中毒の発生を防ぐため、これまで行ってきた衛生管理をしっかり記録しよう（見える化しよう）というものです。衛生管理計画を立て、実施し、それを記録することで、食中毒の発生を防…