平成30年の食品衛生法の改正に伴い、営業許可業種が見直され、この6月１日から新たな「営業許可制度」「営業届出制度」が始まります。食品衛生法改正の目的は、より強固に食中毒の発生を防ぐ－などで、昨日掲載のHACCP義務化も、この目的達成のための対策の…